വീടിനുള്ളിലെ ചൂടിനെ എളുപ്പം പുറത്താക്കി വീട്ടിനകം തണുപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സാധിക്കും, അറിവ്

വേനൽകാലമായാൽ നല്ല ചൂടാണല്ലോ. ഫെബ്രുവരി ഒക്കെ ആകുമ്പോഴേക്കും പകൽ നല്ല ചൂടായിരിക്കും. എത്ര ഫാൻ ഇട്ടാലും ചൂടിന് ഒരു കുറവൊന്നുമില്ല എന്ന് തന്നെ പറയാം. കാലാവസ്ഥയുടെ മാറ്റങ്ങളാണ് ഇതിനൊക്കെ കാരണം. മനുഷ്യരുടെ ഓരോ പ്രവൃത്തിക്കും പ്രകൃതിയുടെ മുന്നറിയിപ്പാണെന്നു തന്നെ പറയാം. ഒരു ഏപ്രിൽ മെയ് ഒക്കെ ആകുമ്പോഴേക്കും സഹിക്കാൻ പറ്റാത്ത ചൂടായിരിക്കും. പണ്ട് ഓല,ഓട് വീടുകൾ ആയിരുന്നപ്പോൾ ഇങ്ങനത്തെ യാതൊരു പ്രശ്നങ്ങളും ഉണ്ടായിരുന്നില്ല. പിന്നീട് കോൺക്രീറ്റ് വീടുകൾ വന്നപ്പോൾ അവയുടെ മുകൾ ഭാഗം ചുട്ടുപഴുത്തു താഴെ മുറികളിലും …

വീടിനുള്ളിലെ ചൂടിനെ എളുപ്പം പുറത്താക്കി വീട്ടിനകം തണുപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സാധിക്കും, അറിവ് Read More »

എണ്ണ ഉപയോഗിച്ചിട്ടും ഇഡലി തട്ടിൽ ഒട്ടിപിടിച്ചിരുന്നാൽ ഈ ഒരു കാര്യം മാത്രം ചെയ്താൽ മതിയാകും

നാമെല്ലാവരും തന്നെ ഇഡ്ഡലിയും ദോശയും കഴിക്കാറുണ്ട്. മലയാളികളുടെ അടുക്കളയിലെ ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ് ഇവ രണ്ടും. മാത്രമല്ല ആവിയിൽ വേവിച്ചു കഴിക്കുന്ന ആഹാരം നമുക്ക് ഏറെ ഗുണകരമാണ്. അതുകൊണ്ടു തന്നെ നാം ഇഡ്ഡലി,പുട്ട് അട എന്നിങ്ങനെയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ധാരാളമായി ഉണ്ടാക്കികഴിക്കുന്നു. നാം ഇഡ്ഡലി ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ അതിന്റെ മാവ് നല്ല മാർദ്ദവം ഉള്ളതാകാൻ ശ്രദ്ധിക്കണമെന്നതാണ്. അങ്ങിനെ അരിയും ഉഴുന്നും ഉലുവയും എല്ലാം കൂടെ ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ച് കൈകൊണ്ട് തന്നെ കൂട്ടി യോജിപ്പിച്ചു തലേ ദിവസം അരച്ച് വച്ചാൽ …

എണ്ണ ഉപയോഗിച്ചിട്ടും ഇഡലി തട്ടിൽ ഒട്ടിപിടിച്ചിരുന്നാൽ ഈ ഒരു കാര്യം മാത്രം ചെയ്താൽ മതിയാകും Read More »

അരിയിലും പയറുവർഗ്ഗങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന പ്രാണികളെ പെട്ടെന്ന് കളയുവാനുള്ള ഉഗ്രൻ രീതി അറിയാം

നമ്മൾ മലയാളികൾക്ക് അരിഭക്ഷണത്തോട് നല്ല ഇഷ്ട്ടമാണ്. ഗോതമ്പിനെക്കാൾ എന്തുകൊണ്ടും അരി കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ പലഹാരങ്ങൾ കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നു. പ്രഭാത ഭക്ഷണമായ ഇഡലി, ദോശ, പുട്ടു,അപ്പം എന്നിങ്ങനെ വിവിധ. തരത്തിലുള്ള പലഹാരങ്ങൾ മിക്ക ദിവസങ്ങളിലും കഴിക്കുന്നു. കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കും ഇവ കൊടുക്കാം. ചോറും കറികളും കൂട്ടി ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിച്ചാലേ നമുക്ക് ഒരു തൃപ്‌തി വരൂ. അതുകൊണ്ടു തന്നെ ധാരാളമായി അരിയും മറ്റും ഒരുമിച്ചു വാങ്ങി വയ്ക്കുന്നു. അവ നാം അടപ്പുള്ള വലിയ പാത്രങ്ങളിലും ടിന്നുകളിലും സൂക്ഷിച്ചു വക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ കുറച്ച …

അരിയിലും പയറുവർഗ്ഗങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന പ്രാണികളെ പെട്ടെന്ന് കളയുവാനുള്ള ഉഗ്രൻ രീതി അറിയാം Read More »

ഇഡ്ഡലിത്തട്ടും ഒരു ചിരട്ടയും ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇനിമുതൽ ചിരട്ടപുട്ട് ഉണ്ടാക്കുവാൻ ഇനിയെന്തെളുപ്പം

പുട്ടും കടലയും മലയാളികളുടെ വളരെ ഇഷ്ട്ടപെട്ട ഭക്ഷണമാണ്. ആവിയിൽ വേവിക്കുന്ന ഇഡലി, അട, പുട്ടു എന്നിവ നമ്മൾ കഴിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. എന്നാൽ ഇഡലിയും അടയും നമുക്ക് ഒരുമിച്ചു തട്ടിൽ വച്ച്. ആവി കൊള്ളിച്ചു വേവിക്കാം പറ്റും. അതുകൊണ്ടു തന്നെ ഇവ ഉണ്ടാക്കുവാൻ നല്ല എളുപ്പമായിരിക്കും. പുട്ടിനു നമ്മൾ പുട്ടിന്റെ കുടത്തിൽ വച്ചാണ് വേവിക്കാറുള്ളത്. പക്ഷെ ഇപ്പോൾ എല്ലാവരും ചിരട്ട കൊണ്ടുള്ള പുട്ടു ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ട്. ചിരട്ടപുട്ട് വളരെ സ്വാദുള്ളതാണ്. ഇപ്പോൾ നമുക്ക് സ്റ്റീലിന്റെ സ്റ്റീമറും പുട്ടു …

ഇഡ്ഡലിത്തട്ടും ഒരു ചിരട്ടയും ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇനിമുതൽ ചിരട്ടപുട്ട് ഉണ്ടാക്കുവാൻ ഇനിയെന്തെളുപ്പം Read More »

ബക്കറ്റുകളിലെയും കപ്പുകളിലെയും വഴുവഴുപ്പ് എളുപ്പത്തിൽ കളഞ്ഞു വൃത്തിയാക്കുന്ന ഉഗ്രൻ രീതി

നമ്മുടെ വീട്ടമ്മമാരുടെ ഒരു പ്രധാനപ്പെട്ട പണിയാണ് അടുക്കളയിലെ പാത്രങ്ങളും മറ്റും കഴുകുന്നത്. മിക്കവരുംതന്നെ തന്റെ മക്കളോടൊക്കെയാണ് അത് ചെയ്യാൻ പറയാറുള്ളത്. എങ്ങിനെയെങ്കിലും അതെല്ലാം ക്ലീൻ ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കും. ഇതിലും കുറച്ചുകൂടി പ്രയാസമേറിയതാണ് ബാത്റൂം ക്ലീനിംഗ്. എന്നാൽ ഇന്ന് നമുക്കു വിപണിയിൽ പല തരത്തിലുള്ള ലോഷനുകളും ബാത്റൂം വൃത്തിയാക്കാൻ കിട്ടുന്നതാണ്. ഇവ ഉപയോഗിച്ചാൽ ബാത്റൂം നല്ലവൃത്തിയുള്ളതും തിളക്കമുള്ളതും ആകുന്നു. എന്നാൽ വേറെയൊരു കാര്യം എന്താണെന്നു വെച്ചാൽ നമ്മയുടെ ബാത്‌റൂമിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബക്കറ്റും കപ്പും എത്ര വൃത്തിയാക്കാൻ ശ്രമിച്ചാലും തന്നെ …

ബക്കറ്റുകളിലെയും കപ്പുകളിലെയും വഴുവഴുപ്പ് എളുപ്പത്തിൽ കളഞ്ഞു വൃത്തിയാക്കുന്ന ഉഗ്രൻ രീതി Read More »

ഒഴിഞ്ഞ പ്ലാസ്റ്റിക്കുപ്പി കൊണ്ട് സീലിംഗ് ഫാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കുന്ന ഉഗ്രൻ രീതി

നമുക്കെല്ലാം തന്നെ വീടും പരിസരങ്ങളും എപ്പോഴും വൃത്തിയായി ഇരിക്കുവാൻ നല്ല ഇഷ്ട്ടമായിരിക്കും. അപ്പോളാണ് നമുക്ക് നല്ല ഉൻമേഷവും മറ്റും തോന്നുകയുള്ളൂ. ചിലർക്ക് കുക്കിങ്ങിനോടായിരിക്കും താത്പര്യം.അതുപോലെ വീടിന്റെ അകവും പുറവും നാം എപ്പോഴും വൃത്തിയാക്കാൻ ശ്രമിക്കും. അടിച്ചു വരുക,നിലം തുടക്കുക,മാറാല തട്ടുക, ജനലും വാതിലും വൃത്തിയാക്കുക എന്നിങ്ങനെ എണ്ണിയാലൊടുങ്ങാത്ത പല പല പണികളും നമ്മുടെ വീടുകളായാൽ ഉണ്ടാകും. വല്ല വിശേഷ ദിവസങ്ങളോ അതുമല്ല കല്യാണം പിറന്നാൾ എന്നിങ്ങനെയുള്ള കാര്യങ്ങൾ വരുമ്പോൾ നമുക്കെല്ലാം നല്ല പണിയായിരിക്കും. ഈ പണികളിൽ ഏറ്റവും …

ഒഴിഞ്ഞ പ്ലാസ്റ്റിക്കുപ്പി കൊണ്ട് സീലിംഗ് ഫാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കുന്ന ഉഗ്രൻ രീതി Read More »

മിക്സിയുടെ ബ്ലേഡിന്റെ മൂർച്ച കൂട്ടുവാനായി ഇനി ഈ ഒരു വിദ്യ മാത്രം മതിയാകും നല്ല അസ്സൽ അറിവ്

ഇന്നത്തെ കാലത്തു മിക്സി ഉപയോഗിക്കാത്തവർ ആരും തന്നെ ഉണ്ടാവുകയില്ല. അരി അരക്കാനും തേങ്ങ അരക്കാനും പൊടിക്കാനും അങ്ങിനെ ഇതു നമുക്ക് വളരെ ഉപകരിക്കുന്നു. അമ്മിക്കല്ലിലും ആട്ടുകല്ലിലും അരച്ചിരുന്ന നമ്മൾ ഇന്ന് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ എല്ലാം തന്നെ മിക്സിയിൽ അരച്ചെടുക്കുന്നു. നമ്മുടെ പാചകത്തിന് എത്ര മാത്രം മിക്സി നമ്മളെ സഹായിക്കുന്നു എന്ന് പറയാതെ വയ്യ. നല്ല ബ്രാൻഡെഡ് മിക്സികൾ തന്നെ നമ്മൾ എപ്പോഴും വാങ്ങുവാൻ ശ്രമിക്കാറുണ്ട്. കാരണം മിക്സിയില്ലാതെ നമുക്ക് ഒന്നും തന്നെ പറ്റില്ല. അതുകൊണ്ടു പൈസ ഇത്തിരി …

മിക്സിയുടെ ബ്ലേഡിന്റെ മൂർച്ച കൂട്ടുവാനായി ഇനി ഈ ഒരു വിദ്യ മാത്രം മതിയാകും നല്ല അസ്സൽ അറിവ് Read More »

വേനൽക്കാലത്തു കുളിർമ്മ തരുന്ന സ്പെഷ്യൽ പച്ചമാങ്ങ ജ്യൂസ് എളുപ്പം തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി അറിയാം

നമ്മൾ പലപല ജ്യൂസ്‌കളും കുടിക്കാറുണ്ട്. വല്ലാതെ ദാഹിച്ചിരിക്കുമ്പോൾ വളരെ രുചികരവുംതണുത്തതുമായ എന്ത് പാനീയം കിട്ടിയാലും അത് കുടിച്ചുപോകും. വേനൽക്കാലം വന്നാലുള്ള അവസ്ഥ പറയാതെ വയ്യ. നമ്മുടെ ദാഹം ശമിപ്പിക്കാനായി വിവിധ തരത്തിലുള്ള ജ്യൂസുകൾ ഉണ്ടാക്കാനായി തുടങ്ങും. വീട്ടിൽ വിരുന്നുകാർ വന്നാൽ കൊടുക്കുകയും ചെയ്യാമല്ലോ. നാരങ്ങാ,മുന്തിരി,പൈൻ ആപ്പിൾ തുടങ്ങിയവ കൊണ്ട് ജ്യൂസുകൾ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. കടകളിൽ നിന്നും വാങ്ങാൻ കിട്ടുന്ന ജ്യൂസുകൾ നമുക്ക് അത്ര നന്നല്ല. ധാരാളം മാങ്ങാ കിട്ടുന്ന വേനൽക്കാലത്തു നമുക്ക് പച്ചമാങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് കിടിലൻ ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാം.പച്ചമാങ്ങാ …

വേനൽക്കാലത്തു കുളിർമ്മ തരുന്ന സ്പെഷ്യൽ പച്ചമാങ്ങ ജ്യൂസ് എളുപ്പം തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി അറിയാം Read More »

ചക്കക്കുരു യാതൊരു കേടും കൂടാതെ വർഷങ്ങളോളം സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കാവുന്ന ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള രീതി

നമുക്കെല്ലാം തന്നെ ചക്കയും മാങ്ങയും നല്ല ഇഷ്ട്ടമാണല്ലോ. ഇവ കൊണ്ട് നമ്മൾ പല തരത്തിലുള്ള കറികളും തോരനുകളും വെക്കുന്നു. മാങ്ങ നാം എല്ലാവരും തന്നെ വര്ഷങ്ങളോളം സൂകഷിച്ചു വയ്ക്കാറുണ്ട്. അവ വെയിൽ കൊള്ളിച്ചു ഉണക്കിയും മറ്റും അധിക കാലത്തേക്ക് എടുത്തുവയ്ക്കുന്നു. അതുപോലെ തന്നെ ചക്കയും ചക്ക കുരുവും ഇപ്രകാരത്തിൽ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാവുന്നതാണ്. നമുക്ക് ഇവ സുലഭമായി കിട്ടുമ്പോൾ അത്ര കൊതി തോന്നാറില്ല. എന്നാൽ ചക്കയുടെയും മാങ്ങയുടെയും സീസൺ കഴിയുമ്പോൾ ഇവ കഴിക്കാൻ കൊതി തോന്നും. പ്രത്യകിച്ചും കേരളത്തിന് …

ചക്കക്കുരു യാതൊരു കേടും കൂടാതെ വർഷങ്ങളോളം സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കാവുന്ന ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള രീതി Read More »

ഉണ്ണിയപ്പം ഇനി 5 മിനിട്ടിനുള്ളിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ വളരെ സോഫ്റ്റ് ആയി ആർക്കും തയ്യാറാക്കാം

മലയാളികൾ പൊതുവെ ഭക്ഷണ പ്രിയരാണ്. അതും 4 മണി പലഹാരങ്ങൾ ഏറെ ഇഷ്ട്ടമാണ്. പണ്ടുള്ളവർ അടയും ബോണ്ടയും ഉഴുന്നുവടയും ഉണ്ണിയപ്പവും എല്ലാം ഉണ്ടാക്കുമായിരുന്നു. എന്നാൽ ഇന്ന് നമ്മൾ ഇൻസ്റ്റന്റ് ആയി കിട്ടുന്ന നൂഡിൽസ് തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. പണി എളുപ്പമാണെന്നുള്ളത് തന്നെ കാരണം. ദോഷകരമായ കെമിക്കൽസും മറ്റും ചേർന്ന ഫുഡ് ആയിരിക്കും അത്. അതുകൊണ്ടു തന്നെ നമ്മൾ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ആഹാരം കൊടുക്കുകയാണെങ്കിൽ എല്ലാവർക്കും വളരെ നല്ലതായിരിക്കും. ഉണ്ണിയപ്പത്തിന്റെ കാര്യം തന്നെ എടുക്കുക. നല്ല നാടൻ ഉണ്ണിയപ്പം …

ഉണ്ണിയപ്പം ഇനി 5 മിനിട്ടിനുള്ളിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ വളരെ സോഫ്റ്റ് ആയി ആർക്കും തയ്യാറാക്കാം Read More »